Aflatoxin B1 Occurrence, Detection and Toxicological Effects
Objektkategorie:
Elektronische Ressource
Person/Institution:
Verlag:
IntechOpen
Veröffentlichungsort:
Erscheinungsort nicht ermittelbar
Entstehungszeit:
2020
Umfang, Illustration, Format:
1 Online-Ressource (220 p.)
Sprache:
Englisch
Bereitstellende Institution:
Weitere Objektinformationen
Abstract:
This book consists of 11 chapters, divided into four parts. The chapters are written by experts in the field of aflatoxins. Select topics are presented here to provide a snapshot of current understanding of the occurrence and metabolism of aflatoxin B1, the contamination, exposure, and detection of aflatoxin B1, and the toxicological effects and detoxification of aflatoxin. The book is intended for students and scientists working in the field of aflatoxins
Objekttext:
English
Zugriff und Nutzungsmöglichkeiten
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Universität Erfurt
Forschungsbibliothek Gotha
Schloss Friedenstein
Schlossplatz 1
99867 Gotha
+49 361 737-5540
bibliothek.gotha(at)uni-erfurt.de
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Administrative Angaben
Datensatz angelegt am:
2023-04-14
Zuletzt geändert am:
2022-04-25
In Portal übernommen am:
2023-04-14
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