A. Escoffiers Kochkunst-Führer: ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Einheitstitel:
Le guide culinaire <dt.>
Weitere Titel:
Kochkunst-Führer
Person/Institution:
Verlag:
Killinger
Veröffentlichungsort:
Nordhausen
Entstehungszeit:
1923
Umfang, Illustration, Format:
XVI, 884 S
Sprache:
Deutsch
Bereitstellende Institution:
Weitere Objektinformationen
Objekttext:
unter Benutzung früherer Aufl. bearb. von M. C. Banzer. [Uebers. ...: Adolf Anker ...]
Zugriff und Nutzungsmöglichkeiten
Kontaktinformationen
Universität Erfurt
Forschungsbibliothek Gotha
Schloss Friedenstein
Schlossplatz 1
99867 Gotha
+49 361 737-5540
bibliothek.gotha(at)uni-erfurt.de
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Administrative Angaben
Datensatz angelegt am:
1970-01-01
Zuletzt geändert am:
2017-07-15
In Portal übernommen am:
2023-04-18
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