A. Escoffiers Kochkunst-Führer: ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Uniform title:
Le guide culinaire <dt.>
Title (alternative):
Kochkunst-Führer
Person/Institution:
Publisher:
Killinger
Place of publication:
Nordhausen
Date:
1923
Extent, illustration, format:
XVI, 884 S
Language:
Deutsch
Providing institution:
Additional information
Object text:
unter Benutzung früherer Aufl. bearb. von M. C. Banzer. [Uebers. ...: Adolf Anker ...]
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Universität Erfurt
Forschungsbibliothek Gotha
Schloss Friedenstein
Schlossplatz 1
99867 Gotha
+49 361 737-5540
bibliothek.gotha(at)uni-erfurt.de
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Administrative details
Created:
1970-01-01
Last changed:
2017-07-15
Added to portal:
2023-04-18
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